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一般選擇夾鋼的方法來(lái)平衡硬度和韌性，外層包一層鋼進(jìn)行淬火提高硬度，里面的內(nèi)層鋼用偏軟的鋼，這樣外層硬度足夠，內(nèi)層韌性足夠，即有硬度又不易折斷。
淬火建議油淬，水淬容易生銹，如果水淬建議使用純凈水，淬火后擦油保存。燒鋼時(shí)建議用暗火，把煤炭放在通風(fēng)不是很好的爐中，這樣鋼的含碳量會(huì)上升，碳中加入磷粉會(huì)讓鋼有一定記憶，彎折容易恢復(fù)。
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磨刀的時(shí)候不能磨起火花
刀具淬火控制硬度和韌性關(guān)鍵在回火。淬火時(shí)溫度要達(dá)到鐵碳平衡圖的共晶線以上30--50度，不要溫度太高形成過(guò)燒鋼，然后回火溫度在450度左右。
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