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酒精消毒嗎
清洗蓮藕、藕帶腌制桶這類水生蔬菜加工用塑料圓桶，可先用高壓水槍或長(zhǎng)柄硬毛刷快速?zèng)_ / 刷掉表面泥污和菜渣；再用 40-50℃熱堿水（每升水加 20-30 克食用堿）浸泡 15-20 分鐘，溶解油脂和有機(jī)物；接著用帶長(zhǎng)柄的海綿或軟刷擦洗桶壁、桶底縫隙；***用流動(dòng)清水***沖洗，確保無堿液殘留，倒置晾干即可。
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