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相分離：特別是水合鹽類，在反復(fù)熔化-凝固循環(huán)中，部分水合物無法可逆地重新結(jié)合，導(dǎo)致組分分離，有效相變焓急劇下降。
腐蝕性：熔融態(tài)的無機(jī)鹽（如硝酸鹽、氯化物）對(duì)金屬容器（如碳鋼、不銹鋼）有較強(qiáng)的腐蝕作用，導(dǎo)致設(shè)備損壞和材料污染。
組分降解/揮發(fā)：某些材料在高溫下長(zhǎng)期循環(huán)可能發(fā)生分解或氧化，改變其化學(xué)組成。
過冷：雖屬物理現(xiàn)象，但嚴(yán)重的過冷會(huì)導(dǎo)致材料無法在設(shè)定溫度下工作，影響其功能性“穩(wěn)定”。
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